Машина тестоотсадочная МТК-107 (Зефирная) предназначена для механизации процесса отсадки сбивных кондитерских масс, такие как зефир, безе, заварное и миндальное печенье, помадка и т.д.
Данная машина МТК-107 (Зефирная) позволяет отсаживать именно легкие и текучие массы за счет того, что в форсунке встроен пневмопережим, которые позволяет регулировать истечение массы на лоток. Диаметр заготовок регулируется временем давления, а если необходимо отсадить заготовки диатером 20 или 30 мм, то в этом случае изготавливаются форсунки с другим диаметром выходного отверстия. Высоту изделия также возможно регулировать за счет высоты подъема столешницы. В машине МТК-107 (Зефирная) есть дополнительная функция, при отсадке изделия происходит сдвиг лотка, таким образом можно отсаживать зефир ввиде "ракушки".
Исходя из вышесказанного на машине МТК-107(Зефирная) Вы можете отсадить именно ту форму изделия, которая Вам необходима.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч - до180; Объем кассеты, л - 36; Количество форсунок, шт - 24; Давление, атм - 6-8; Габаритные размеры, мм - 750х600х1290; Масса, кг -58.