Машина тестомесильная МТВК-150К предназначена для замеса крутого теста, которое используется в производстве приготовления баранок, сушок, пельменей, чебуреков, мант, вареников, просфор и т.д., то есть данная машина позволяет качественно замесит за счет горизонтально расположенных лопастей, вращающихся навстречу друг другу, тесто в состав которого не входят жировые составляющие, а присутствует только мука, вода и соль.
Данная машины серии МТВК-... оснащена:
Дежой стационарной и подкатной, которые выполнены из нержавеющей стали;
Двумя Z-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу;
Таймерами;
Системами безопасности и защитой от перегрузки двигателя.
МТВК-150К в этих машинах выгрузка теста происходит за счет поворота дежи на 120 градусов.
Дополнительные опции к тестомесильно-взбивальным машинам:
Блок терморегуляции воды в "рубашке" тестомеса;
Дополнительные кнопки для включения вращения лопастей в наклонном виде.
Технические характеристики МТВК-150К:
Количество лопастей, шт - 2; Скорость вращения лопастей, об/мин, - 30; Объем дежи, л -150; Разовая загрузка, кг - 50-70; Мощность, кВт - 4; Габаритные размеры, мм - 1485х65х1250; Производительность, кг/ч - 230-300; Выгрузка происходит путём поворота смесителя на 120 градусов; Масса, кг -390.