Тестомес для крутого теста.Тестомес для крутого теста используется при изготовлении таких изделий, как пельмени, манты, вареники, чебуреки и прочих похожих хлебобулочных и кондитерских изделий. Тестомес для крутого теста отличается специально рассчитанными для этих целей усиленными Z-образными лопастями и специальной программой замешивания теста. Тестомесильные машины выпускаемые ЗАО "Рино" для изготовления крутого теста выпускаются в различных модификациях, а именно настольный вариант представлен тестомесильной машиной МТ-20М, которая ориентирована на оборудование точек фастфуда, столовых, как ресторанное оборудование и во многих других случаях когда критичны габаритные размеры и нужна не высокая производительность. Тестомесы для крутого теста МТВК-80К (КВ), МТВК-150К (КВ), МТВК-250К (КВ) ориентированы на высокую производительность и производство более крупных партий продукции. Тестомесы 80, 150, 250 серий могут оснащаться водяной рубашкой для контроля и поддержки температуры замешиваемого теста. все тестомесы этих серий оснащаются поворотной дежой.
|
