| Тестомесильные машины для кондитерских масс |
|
Тестомесильные машины для изготовления кондитерских масс используются при изготовлении различных видов теста: сахарного, пряничного, сдобного, песочного, заварного и т.п., а также для сбивания жировых кремов. Тестомесы для кондитерских масс отличаются специально рассчитанными для этих целей перфорироваными Z-образными лопастями и специальной программой замешивания теста с расширенным диапазоном регулировки скорости вращения лопастей. Тестомесильные машины выпускаемые ЗАО "Рино" для изготовления кондитерских масс выпускаются в различных модификациях, которые различаются как емкостью, так и способом выгрузки: через шибер либо путем поворота емкости. Тестомесильные машины с шиберной выгрузкой представлены моделями: МТВК-80М (В) на 80л, МТВК-150М (В) на 150л, МТВК-250М (В) на 250л. Тестомесильные машины с поворотной дежой МТВК-80П (ПВ), МТВК-150П (ПВ), МТВК-250П (ПВ) . Все тестомесы для кондитерских масс могут оснащаться водяной рубашкой для контроля и поддержки температуры замешиваемого продукта.
|
