Взбивальная машина на 80 л

Взбивальная машина на 80 л МТВК-80С предназаначена для приготовления сбивных масс: зефира, нуги, пастилы, суфле, а также для карамельной начинки, вафельного теста, творожных масс и фарша. В отличие от МТВК-80П эта машина имеет другой диапазон скоростей вращения лопастей (100-300 об/мин) и более активные лопасти, так как лопасть перфорированная , что позволяет интенсивно и качественно взбивать. Эта машина относится к серии поворотных, выгрузка осуществляется за счет поворота дежи на 120С. 

Все машины серии МТВК-... оснащены:

  • Дежой стационарной и подкатной, которые выполнены из нержавеющей стали;
  • Двумя Z-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу;
  • Таймерами;
  • Системами безопасности и защитой от перегрузки двигателя;
  • Плавной регулировкой скоростью вращения лопастей, осуществляемая преобразователем частоты фирмы Mitsubishi.

Взбивальная машина на 80 л
Дополнительные опции к тестомесильно-взбивальной машине:

  • Дежа с "водяной рубашкой";
  • Блок терморегуляции воды в "рубашке" тестомеса;
  • Дополнительные кнопки для включения вращения лопастей в наклонном виде.


Технические характеристики: 
МТВК-80С 
Количество лопастей с перфорацией, шт - 2; 
Скорость вращения лопастей, об/мин, - плавная, от 100 до 300; 
Объем дежи, л -80; 
Разовая загрузка, кг - 50; 
Мощность, кВт - 3; 
Производительность, кг/ч - 180; 
Габаритные размеры, мм - 1050х520х1015; 
Масса, кг -240.

Наверх