Тестомес на 80 л. МТВК-80К

Машина тестомесильная МТВК-80К предназначена для замеса крутого теста, которое используется в производстве приготовления баранок, сушек, пельменей, чебуреков, мант, вареников, просфор и т.д., то есть данная машина позволяет качественно замесит за счет горизонтально расположенных лопастей, вращающихся навстречу друг другу, тесто в состав которого не входят жировые составляющие, а присутствует только мука, вода и соль. 



Данная машины серии МТВК-... оснащена:

  • Дежой стационарной и подкатной, которые выполнены из нержавеющей стали;
  • Двумя Z-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу;
  • Таймерами;
  • Системами безопасности и защитой от перегрузки двигателя.


В МТВК-80К выгрузка теста происходит за счет поворота дежи на 120 градусов. 

Дополнительные опции к тестомесильно-взбивальным машинам:

  • Блок терморегуляции воды в "рубашке" тестомеса;
  • Дополнительные кнопки для включения вращения лопастей в наклонном виде.

Тестомес МТВК-80К
Технические характеристики: 

МТВК-80К 
Количество лопастей, шт - 2; 
Скорость вращения лопастей, об/мин, - 30; 
Объем дежи, л -80; 
Разовая загрузка, кг - 30-40; 
Мощность, кВт - 3; 
Производительность, кг/ч - до 120-160; 
Габаритные размеры, мм - 1050х520х1015; 
Масса, кг -240.

Наверх