Мини пекарня

Мини пекарня, имеющая малые габариты отлично подходит для небольших столовых, точек фаст фуда, пиццерий и т.п. Экономичность, универсальность за счет того, что печь работает с любыми видами бытового газа, как магистрального, так и сжиженного. Скорость выпекания 5-15 минут в зависимости от изделия программируется с пульта кондитерской печи, что позволяет выпекать самые разные кондитерские и хлебобулочные изделия. Мини пекарня представлена в настольном исполнении, но может быть выполнена и в напольном варианте.

Хлебопекарная печь использует в процессе выпекания не открытое пламя, а инфракрасное излучение, что позволяет получить высокое качество выпечки и значительно сократить расход газа. Плавная регулировка мощности с точностью до 1% позволяет использовать Мини пекарню для выпекания самого разнообразного вида продукции. Безопасность использования газовой мини печи достигается использованием нескольких видов защиты по самым разным параметрам, как то: контроль горения, контроль подачи воздуха, контроль подачи газа, контроль поджига. Датчики контроля температуры отслеживают режим выпекания и позволяют достичь высокого качества продукции.

Мини пекарня

Технические характеристики мини пекарни:

Время выпечки, мин   -  от 1 и более

Количество зон регулировки, шт -  2 (верхние ТЭНы, нижние ТЭНы)

Ширина пода, мм   -  600

Установленная мощность, кВт  -  6

Потребляемая мощность, кВт  -  4,5

Напряжение, В  -  380

Габаритные размеры, мм   -   2000х1000х550

Наверх